Palembang dan Pempek

PALEMBANG

Palembang, merupakan sebuah ibu kota provinsi yang terletak pada provinsi Sumatera Selatan. Palembang merupakan kota kedua terbesar di pulau sumatra setelah Medan. Palembang terkenal akan objek wisata dan kuliner khas Pempek Asli Palembang sehingga ada istilah

“Pempek Asli Palembang Asli Enaknya Asli Ikannya” 

  • Jembatan Ampera, sebuah jembatan yang menghubungkan kawasan seberang ulu dan seberang ilir yang dibelah oleh sungai Musi. Jembatan inidibangun pada tahun 1962. AMPERA  sendiri merupakan sebuah singkatan dari Amanat Penderitaan Rakyat.
  • BKB (Benteng Kuto Besak),  merupakan sebuah benteng peninggalan kesultanan Palembang Darusssalam. Letaknya berdekatan dengan jempatan Ampera dan berada pada sisi sungai Musi. BKB sering dijadikan sebagai pusat berkumpul atau acara – acara besar. Seperti pada saat Gerhana Matahari Total 2016.

(more…)

Pempek Online

Mengapa Pempek Online Dinda ?

Saat ini, ada banyak toko pempek tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Bahkan di luar negeri seperti Malaysia, singapore dan negara lainnya. Tetapi apakah cita rasa khas pempek dan cuka khas Palembang bisa sama dirasakan dengan pempek asli dari daerah asalnya Palembang ?. Jika yang digunakan resep dan bahan asli dari Palembang, Sumatera Selatan, mungkin cita rasa yang didapatkan akan sama. Sekarang ini sudah banyak toko pempek online yang memudahkan kita untuk menikmati kelezatan pempek Palembang. Namun tidak semua pempek online yang berlokasi di Palembang, bahkan tidak jarang yang menjualnya bukan orang Palembang asli sehingga cita rasa baik pempek maupun cuko-nyo tidak semantap asli Palembang punyo.

(more…)

Makanan Khas Palembang (II)

Setelah Makanan Khas Palembang pertama, kita lanjut seri keduannya.

  • Celimpungan, makanan turunan pempek satu ini berbahan dasar adonan mirip pempek dan berbentuk bulat besar, hanya ditambahkan kuah santan berwarna kuning yang diracik dengan bumbu khas Palembang. Celimpungan enak jika disantap dengan sambal dan kerupuk.

(more…)

Makanan Khas Palembang

Palembang, mungkin yang pertama kali terlintas oleh para pembaca adalah pempek ? Ya, pempek asli Palembang yang sangat khas rasanya memang terkenal seantero Indonesia, bahkan dunia. Namun tahukah anda bahwa Palembang juga memiliki banyak kuliner nikmat dan enakyang terkenal selain daripada pempek ?
Berikut adalah kuliner Palembang yang enak dan khas selain pempek :

  • Tekwan, merupakan makanan turunan pempek. Tekwan terbuat dari ikan layaknya pempek yang berbentuk kecil – kecil (hampir bulat). Ditambah dengan kuah kaldu udang, bihun, daun bawang dan juga bawang akan membuat anda ketagihan.
  • Model, makanan satu ini juga merupakan turunan pempek persis tekwan. Hanya saja, model bentuknya seperti pempek kapal selam tetapi isinya bukan telur melainkan tahu.

(more…)

kenapa Harus Pempek Asli Palembang ?

Pempek Palembang merupakan makanan khas dari Palembang, pempek sekarang ini tidak hanya dikenal oleh masyarakat Indonesia. Tetapi juga oleh masyarakat internasional. Pempek yang terbuat dari ikan, gurih dan halal dapat diterima oleh semua kalangan  masyarakat. Saat ini, berbagai daerah di Indonesia sudah banya yang menjual pempek, baik itu di toko/gerai, maupun menggunakan gerobak. Namun walaupun begitu, pempek dan cuko asli dari Palembang memiliki rasa yang khas dan berbeda dari pempek yang dibuat dari daerah lain.

Paket Pempek asli yang dikirim langsung dari palembang memiliki banyak keuntungan yang didapat para konsumen. Beberapa diantaranya adalah :

(more…)